Chi sono
Mi chiamo Mauro Bertuzzi sono laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie, abilitato alla libera professione e Presidente dei revisore dei conti dell'ordine degli Agrotecnici di Milano
Di cosa mi occupo
Mi occupo di supply chain alimentare, in particolare di prodotti alimentari a temperatura controllata: pesce, carne, salumi, latticini, ortofrutticoli e surgelati
I miei lavori
Creo e gestisco corsi sull'orticoltura naturale, scrivo periodicamente articoli sull'agricoltura e supply chain, seguo le principali certificazioni in materia di qualità alimentare e gestione agricola etica
L'orto circolare - Manuale pratico
Come coltivare l’orto secondo natura.
Manoscritto di coltivazione per un orto naturale basato sul rispetto dell’ambiente secondo i principi di economia circolare.